#Siapkan loyang ukuran bundar 21 cm olesi mentega dan beri terigu
Cara membuatnya:
Kocok mentega, gula palem dan vanili hingga lembut
Masukkan telur satu persatu sambil dikocok terus smp kental n mengembang
Bedaki kismis dan kreten dgn sedikit trigu
Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil aduk rata
Masukkan kismis n kreten, aduk rata
Tuang adonan ke loyang, ratakan
Panggang dgn suhu 180C
Bila sudah matang dinginkan, hiasi dgn gula halus
Kue Leker
Method category: -
Ingredients/ Bahan: Water (Air) 100 gr Flour (Tepung terigu) 1 Egg (Telur) 1/4 tsp Salt (Garam)
Filling/ Bahan Isi: 1-2 Banana (pisang) 1 can Coklat Sweet condensed milk (susu manis coklat) Chocolate rice (meises) Sugar (Gula)
Directions/Cara membuat: English: 1. Make a smooth batter from all the ingredients. 2. Heat a small wok, then spoon in a batter mixture and smear all over the side of the wok. 3. Cut the banana in cubes, put in some cubes in the middle of wok, put about 1/2 tsp sugar, 1/2 tsp Chocolate rice, 1 tsp milk (sprinkle around). Put the lid of the wok. 4. Cook about 2 minutes until most of the edge of the cake dried and lift of from the wok. Fold to one side like in the picture. Set aside. Continue with the rest of the ingredients. Serve immediately.
Indonesian: 1. Buat adonan kental dari bahan kulit. 2. Tuang sesendok sayur adonan ke dalam wajan kecil yang sudah dipanaskan. Sapu adonan ke sisi2 wajan hingga membentuk lingkaran. 3. Potong pisang berupa dadu, masukkan beberapa potong ke tengah adonan yang sedang dimasak, taburkan 1/2 sdt gula, 1/2 sdt meises, dan cicirkan susu manis sekeliling (sekitar 1 sdt) 4. Tutup wajan, masak sekitar 2 menit, hingga pinggiran kulit terlepas dari sisi wajan dan kering, lipat jadi dua, angkat. Lanjutkan dengan adonan sisanya. Hidangkan hangat2.
Isi: 5 buah apel, kupas 1 buah jeruk nipis, peras airnya 50 gram mentega 50 gram gula pasir 1 sdt kayu manis bubuk
Hiasan: Whipped Cream Ceri
Directions :
Kulit: Lihat cara membuat Crepe Isi: Buanh bagian tengah apel, iris tipis. Rendam dalam air yang diberi air jeruk nipis agar tidak berwarna kecokelatan. Jerang wajan di atas api sedang, lelehkan mentega dan masukkan potongan apel. Bubuhi gula pasir dan kayu manis bubuk. Aduk-aduk apel hingga lunak. Ambil selembar crepe, letakkan 2 sendok makan tumis apel di bagian tengah lalu gulung. Lakukan sampai habis. Susun dalam piring saji, beri hiasan whipped cream dan manisan ceri. Hidangkan segera. Whipped Cream disebut juga krim kocok. Dijual di pasar swalayan dalam kemasan kaleng dan dapat langsung disemprotkan di atas makanan. Ada juga yang berbentuk bubuk seperti susu bubuk yang dijual dalam kemasan karton. Memakainya ditambahkan susu cair dingin dan gula dengan komposisi sesuai aturan pada kemasan.
Sumber: Ayahbunda No 8 2005 (gambar dan resep), diambil dari resepbunda.wordpress.com
Minggu, 22 Agustus 2010
Ayam pangang bumbu merah
Bahan:
½ kg ayam marinated (bisa beli di LIDL)
Potong2 dan panggang di oven selama 1 jam. Supaya matangnya rata setelah ½ jam pertama ayam dibalik. Sisihkan
Bumbu
Bawang putih 3 buah Bawang Bombay ½ buah Paprika 1 buah diblender. Sere 1 buah di geprek Laos 2 cm digeprek Jahe 1 cm di geprek Daun jeruk 3 lembar Kecap 1 sendok makan Gula merah secukupnya Garam secukupnya.
Cara
Tumis semua bumbu sampai berbau harum Tambahkan kecap dan gula merah Tambahkan 50 cc air. Biarkan sampai agak mengental. Masukkan ayam yang telah dipanggang aduk rata sebentar. Angkat.
1 kg beras ketan direndam dengan air selama 1 jam.
5 btr bawang putih dihaluskan
1 sendok teh terasi
1,5 sendok makan garam
400 cc air
Cara
Ketan dikukus selama 30 menit, kemudian angkat.
Aroni ketan dengan 400 cc air yang telah dicampur dengan gilingan bawang putih, terasi dan garam.
Ketan dikukus kembali sampai matang (kira-kira 1 jam).
Ambil 1 sendok makan ketan kemudian pipihkan di tampah.
Jemur ketan yang telah dipipihkan tadi di tempat yang hangat selama 2 hari.
Setelah kering siap untuk digoreng.
Jumat, 20 Agustus 2010
pisang molen Bandung
Pisang molen biasa
Pisang Molen Bahan: 6 buah pisang raja/tanduk yang masak pohon minyak untuk menggoreng
Kulit: 350 g tepung terigu Segi Tiga Biru 50 g gula bubuk ½ sdt vanili bubuk ¼ sdt garam 125 g margarin 75 ml air
Cara membuat: Belah pisang menjadi dua lalu potong melintang menjadi dua hingga mendapatkan 4 potong tiap pisang. Sisihkan.
Kulit: Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata. Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil. Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis. Gilas adonan hingga tipis (atau masukkan dalam mesin mi) hingga setebal 2,5 mm. Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang. Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang.
SUMBER: EKA KARTIKA
Molen Pisang Bandung
Jakarta - Bahan Adonan A: 100 g tepung terigu Cakra Kembar 1 sdm minyak sayur 40 g mentega 45 g margarin
Adonan B: 200 g tepung terigu Cakra Kembar 35 g gula bubuk 1 sdm tepung kaster 80 ml air 80 g margarin
Isi: 6 buah pisang Raja, kupas, potong-potong 5 cm
Olesan: 2 kuning telur, kocok
Cara membuat: # Adonan A: Aduk semua bahan dengan palet plastik hingga terbentuk butiran-butiran kecil. # Aduk kembali dengan tangan hingga benar-benar rata. Bulatkan adonan. Istirahatkan selama 30 menit. # Adonan B: Campur semua bahan kering menjadi satu dalam mangkuk besar, buat lubang di tengahnya. # Tuangkan air dan margarin, aduk dengan palet plastik hingga berbutir kecil. # Aduk kembali dengan tangan hingga rata. Istirahatkan selama 30 menit. # Gilas adonan A hingga berukuran 10x15x1/2 cmmm. # Gilas adonan B hingga berukuran 20x30x1/2 cm. # Taruh adonan A di tengah adonan B, lipat bentuk amplop. Gilas berukuran 20x30x1/2 cm. # Lipat saling bertumpu menjadi 3 bagian. Istirahatkan selama 30 menit. Gilas kembali hingga berukuran 20x30x1/2 cm. Ulangi proses ini dua kali. Potong-potong adonan ukuran 4x5 cm. # Isi tiap adonan dengan sepotong pisang. Lipat bentuk segi empat. # Taruh di atas loyang datar bersemir mentega. Olesi permukaannya dengan kuning telur. # Panggang dalam oven panas 180 C selama 35 menit hingga kuning kecokelatan. # Angkat.
Jakarta - Bahan: 6 buah pisang raja/tanduk yang masak pohon minyak untuk menggoreng
Kulit: 350 g tepung terigu Segi Tiga Biru 50 g gula bubuk 1/2 sdt vanili bubuk 1/4 sdt garam 125 g margarin 75 ml air
Cara membuat: # Belah pisang menjadi dua lalu potong melintang menjadi dua hingga mendapatkan 4 potong tiap pisang. Sisihkan. # Kulit: Campur semua bahan kering menjadi satu. Aduk rata. # Tambahkan margarin, aduk-aduk dengan ujung jari hingga berbutir kecil-kecil. # Tuangi air sedikit-sedikit sambil aduk dengan sendok kayu hingga menjadi adonan yang kalis. # Gilas adonan hingga tipis (atau masukkan dalam mesin mi) hingga setebal 2,5 mm. # Potong-potong adonan selebar 3 cm sehingga menjadi bentuk pita panjang. # Lilitkan pada tiap potong pisang hingga pisang tertutup adonan. # Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan matang. # Angkat dan tiriskan.
Cara memasak : 1. Lumuri cumi dengan gula dan garam hingga rata. Sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. 3. Masukkan tomat, terasi, cumi-cumi, dan campuran saus. Tutup wajan, masak hingga cumi matang. 4. Tambahkan irisan cabai dan mentimun, aduk hingga agak layu. Angkat. Sajikan.
Resep Tahu Campur Surabaya
BAHAN: Tahu 4 buah, bubuhi garam, goreng Kerupuk udang ukuran kecil 100 gram, goreng Daun selada 6 lembar, potong kasar Mi kuning/ mi telur 100 gram Taoge 100 gram, siangi, rebus sebentar
BAHAN KUAH: Daging tetelan/sandung lamur 500 gram Air 1500 ml Merica bubuk 1 sendok teh Bawang putih 3 siung, haluskan Jintan sangrai 1 sendok teh, haluskan Ketumbar sangrai 1/2 sdt, haluskan Kunyit 1 ruas jari, haluskan Kencur 1/2 ruas jari, haluskan Daun jeruk purut 2 lembar Daun bawang 2 batang, iris tipis, tumis Garam secukupnya Minyak goreng 2 sendok makan
BAHAN LENTO: Singkong 300 gram, kupas dan parut Daun bawang 2 batang , iris tipis Jintan sangrai 1 sendok teh Ketumbar sangrai 1/2 sendok teh Kunyit 1/2 ruas jari Kencur 1/2 ruas jari Daun jeruk purut 2 lembar Bawang putih 3 siung Garam secukupnya Minyak goreng 400 ml
BAHAN SAMBAL PETIS : Cabai rawit 12 buah, rebus Cabai merah 3 buah, rebus Garam secukupnya Petis udang 3 sendok makan Air panas 2 sendok makan Air jeruk nipis 2 sendok makan
Cara Membuat : - Kuah: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Angkat. Rebus daging dengan air hingga daging cukup lunak. Angkat daging, potong-potong lalu masukkan kembali ke dalam kaldu. Masukkan tumisan bumbu halus, daun bawang dan garam, didihkan. Angkat. - Lento: Haluskan semua bahan kecuali singkong, daun bawang, dan minyak goreng (untuk bumbu). Campur bumbu halus dalam parutan singkong dan daun bawang. Aduk rata, bentuk bulat pipih. Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat. - Sambal Petis: Haluskan semua cabai, campur dengan bahan lainnya hingga rata. - Atur dalam piring saji: Potongan tahu, lento, selada dan taoge. Tuangi kuah berdaging secukupnya. Sajikan dengan sambal petis dan kerupuk. eresep.com
untuk resep lengkap silahkan kunjungi website www.eresep.com
Cara Membuat: - Kupas dan bersihkan Singkong dan kelapa. Cuci sampai bersih kemudian parut dengan parutan kelapa (jangan pakai parutan keju - nanti jadi nya Srawut) - Campur jadi satu parutan Singkong, Kelapa dan garam. - Panaskan minyak dengan api sedang - Ambil 1-2sdm adonan singkong, kepal-kepal kemudian pipihkan, isi dengan serutan gula merah secukupnya. Tutup kembali sampai tidak ada gula merah yang kelihatan dari luar, bulatkan. - Segera masukkan minyak panas, goreng dengan api sedang sampai matang. - Sajikan hangat untuk teman minum teh sore hari.
Untuk 10 pcs.
Menurut informasi , ada satu macam lagi penganan seperti ini, bedanya - singkong dan kelapa nya dikukus dulu, trus dihaluskan, baru diisi dengan gula merah dan digoreng. Nama nya "Endhog gludug".
Hidangan berkuah seperti Tom Yam Soup memang menggugah selera, apalagi jika disajikan hangat sebagai lauk buka puasa. Tak perlu ke restoran mewah, karena Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dan bersiaplah menerima pujian dari orang-orang terdekat.
Tom Yam Soup
Kaldu: 2000 ml air 5 batang serai, potong-potong 2 cm jahe, memarkan 10 lembar daun jeruk 2 sdm kecap ikan/nampla sauce 7 potong lengkuas, memarkan 2 sdt minyak cabai 3 buah cabai merah, haluskan 4 siung bawang putih, memarkan 5 buah jeruk nipis, ambil airnya 3 sdm akar daun ketumbar, cuci, potong-potong 1 sdt garam halus Bahan Isi: 500 gr udang ukuran besar, buang kepala dan bersihkan 150 gr jamur merang, potong-potong 8 buah cabai rawit, biarkan utuh 5 lembar daun ketumbar, cincang kasar
Cara Membuat: 1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan serai, jahe, daun jeruk, lengkuas, akar daun ketumbar, cabe merah, kecap ikan, minyak cabai dan garam, aduk rata. Masak hingga air mendidih. 2. Masukkan udang, jamur dan cabe rawit, masak hingga udang matang. Sesaat sebelum diangkat, masukkan air jeruk nipis dan daun ketumabar, aduk rata. Angkat. 3. Tuang sup beserta isinya ke dalam mangkuk saji. Hidangkan hangat. Untuk 6 Porsi Tip: Cumi-cumi dan kerang hijau bisa dicampurkan sebagai bahan isi. Minyak cabe bisa dibuat dengan cara menggoreng 50 g potongan cabe kering dengan 60 ml minyak, masak selama dua menit dan saring. Minyak cabe siap digunakan.
Cairkan 1 sendok makan tepung sagu dengan 2 sendok makan air dingin, tuang dan aduk dengan 100 ml air mendidih sampai kental, dinginkan. masukkan sisa tepung sagu sambil diaduk-aduk hingga adonan dapat dibentuk. Bagi adonan sesuai warna yang dipilih, bentuk bulat panjang, diameter 1 cm, panjang 3 – 4 cm.
Didihkan air yang banyak, masukkan adonan sedikit demi sedikit. Setelah mengapung dan matang, angkat, tiriskan. Gulingkan dalam urap kelapa, sajikan dengan taburan gula pasir.
Urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.
Jajan pasar yang berbahan dasar singkong ini sering kita temukan di pasar-pasar tradisional di daerah kita masing-masing. Kue ini biasanya disajikan bersama urap kelapa.
Resep Bahan Getuk Lindri:
1 kg singkong, kupas
200 gram gula pasir
1/2 sendok teh vanili
100 ml air
pewarna sesuai selera
Resep Bahan Urap Kelapa Getuk Lindri :
1/3 butir kelapa diparut kasar
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Getuk Lindri :
Didihkan gula, air, dan vanili sampai kental, angkat, dinginkan, sisihkan.
Kukus singkong sampai matang dan lunak, tumbuk selagi pans sambil dituangi cairan gula dan pewarna sampai halus dan tercampur rata.
Giling adonan dan potong sesuai selera. Hidangkan dengan urap kelapa.
Urap kelapa : campur kelapa parut dan garam, kukus kurang lebih 5 menit supaya tahan lama.
Selamat mencoba
Resepjadahmanten
Bahan dan cara membuat Jadah Manten sama dengan membuat Semar Mendem, hanya bentuknya saja yang berbeda. Jadah manten memiliki bentuk menyerupai bulat telur. Selain itu Jadah Manten ditusuk diantara 2 tusuk sate yang dibelah kemudian dibakar di atas bara api atau oven dengan api atas.
1/2 ekor atau 1 kg ayam, rebus lunak, angkat, tiriskan
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Resep Bumbu Jadah Manten (dihaluskan) :
1 sendok teh ketumbar
3 buah bawang putih
6 buah bawang merah
2 butir kemiri, sangrai
1/2 sendok teh asam
1/2 sendok teh garam
2-3 sendok teh gula merah
Resep Bahan Dadar Telur Jadah Manten :
4 butir telur
2 sendok makan tepung terigu
8-10 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
Resep Bahan Areh Jadah Manten : 250 ml santan dari 1 butir kelapa 1/4 sendok teh garam
Cara MembuatJadah Manten :
Isi : lepaskan daging ayam, cabik-cabik, iris halus. Tumis bumbu halus sampai harum, tuangi santan, masukkan semua bahan isi, masak dengan api kecil sampai kering. Angkat, dinginkan.
Kukus ketan dengan daun pandan sampai setengah matang, keluarkan, pindahkan ke panci. Tuangkan santan, beri garam, jerang di atas api kecil sampai santan terisap habis oleh ketan sambil sesekali diaduk. Kukus kembali sampai matang.
Dadar telur : Aduk rata adonan, dadar tipis-tipis kurang lebih 15 lembar.
Selagi panas, ratakan ketan dalam loyang datar setebal 1 cm, potong 6×8 cm. Ambil dan pipihkan sepotong ketan. Beri 1 sendok makan isi, rapatkan dan bentuk sehingga mendapatkan lember bergaris tengah 4 cm, panjang 6cm. Bungkus dengan dadar telur.
Areh : didihkan campuran santan dan garam di atas api kecil sampai mengental.
Jepit Jadah Manten di antara 2 tusuk sate yang dibelah, rapatkan ujung-ujungnya dalam rongga sepotong tangkai daun pepaya. Panggang di atas bara api atau oven dengan api atas, sambil diolesi permukaannya dengan santan kental atau areh.
sticky rice dumplings 500 g sticky rice, washed, soaked in water overnight, rinsed 500 ml water banana leaves coconut 225 coconut, grated 1/4 teaspoon salt palm sugar syrup 300 g palm sugar 3 tablespoons granulated sugar 125 ml water
.Sticky rice dumplings: Take 2 piece of banana leaves, make like a triangular shape, put in 1 tablespoon of sticky rice, close it and secure with ropes or toothpick.
Boil in water for 3 hours until well cooked. Rinsed and remove the leaves. set aside and let cool.
Coconut:.
Mixed the grated coconut with salt. Steam for 10 minutes.
Palm sugar syrup:.
Put to boil all of the ingredients until it became a thick sugar syrup.
Roll the sticky rice dumplings into the grated coconut. Arrange in small plates and pour over the syrup.
lagi cari resep kue lupis, ketemu deh di blog nya mbak Elsye. Mikir-mikir lagi, karena ngga ada takaran diresepnya Ratna, cari lagi lewat google dapet resep dari Detik Food.
Ingredients: 2 cups beras ketan, rendem kurleb 2 jam, cuci dan tiriskan air kapur sirih daun pisang kelapa parut
Syrup gula merah, sedikit gula pasir, 2 cups air, daun pandan = rebus hingga mengental
Directions: Bungkus ketan yg sudah dikasih sedikit air kapur sirih (sebagian gw bungkus memanjang kek lontong biar praktis dan cepet hehehe), lalu rebus hingga matang. Tabur dg kelapa parut yg sudah di kasih garam dan di kukus sebentarsebelum dihidangkan kasih syrup...yumm....yum....
ps. gw kalo bikin ini selalu dikira2 aja, mau berapa banyak bikinnya jadi enggak selalu 2 cups beras dsb, begitu juga syrupnya dikira2 sampe pas menurut selera :)
Nah aku juga ngambil resep dari Detik Food, karena bingung sama takarannya ini dia resepnya :
Bahan: 750 g beras ketan yang bagus, cuci, tiriskan 1-2 sdm air kapur sirih daun pisang 100 g kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang, kukus dengan 1/2 sdt garam Saus Gula Merah: 250 g gula merah, sisir halus 100 g gula pasir 150 ml air 1 lembar daun pandan, potong-potong
Cara membuat: Saus Gula Merah: Rebus semua bahan hingga mendidih dan larut. Angkat lalu saring. Biarkan hingga dingin. Aduk beras ketan dengan air kapur sirih hingga rata. Ambil 2 potong daun pisang, bentuk kerucut, isi dengan 3 sdm beras ketan. Lipat dan semat bagian bawahnya hingga berbentuk segitiga. Rebus dalam air secukupnya selama 2 jam hingga lunak. Angkat dan dinginkan. Buka pembungkusnya, lumuri dengan kelapa parut. Sajikan dengan Saus Gula Merah.
Sumber resep : http://3astwest.multiply.com/recipes/item/97 http://www.detikfood.com/index.php/detik.read/tahun/2005/bulan/05/tgl/11/time/090713/idnews/360384/idkanal/361
Kamis, 12 Agustus 2010
FRESH FRUIT TRIFLE ((FAVORITE in FRC Dessert Competition 2010) By. HAYAT AZAWI (IRAQ)
Ingredient : 2.5 cups skim milk 1 cup plain yogurt 2 packets (family size) vanilla pudding 2 packets fruit pie filling mix 8 cups Angel food cake cubes 1 lb seedless grapes (green) 1 lb seedless grapes (purple) 1 lb halved strawberries 1 lb sliced nectarines 3 red apples 3 green apples 4 mangoes 3 avocados 3 oranges
Procedure : 1. In a medium bowl combine milk, yogurt and orange peels, blend well.
2. Add pudding mix and beat until well blended
3. Let stand 5 minutes
4. In a suitable serving bowl, layer half of the cake cubes, 1/3 fruit and half of the pudding mixture.
5. Repeat layer
6. Arrange remaining fruit over the top.
7. Cover and refrigerate at least 2 hours before serving.
BABY FINGER BAKLAVA (the third place in FRC Dessert Competition 2010) By. FATMA MOUSTAFA (EGYPT)
Procedure : 1. Put butter onto two sheets of phyllo dough, add a layer of ground hazelnuts and coconuts. 2. Roll the sheets and cut into finger sized slices. 3. Put the baklava fingers onto a baking sheet and back in the oven at 350 degrees until golden. 4. Takes the baklava fingers out of the oven and put sugar syrup on top.
PASTRY "PEACHES" (the second place in FRC Dessert Competition 2010) BY ZHANNA SHATROVA ( UKRAINE)
Ingredient : (for Rasmali Patties) 3 - 3.5 cups all - purpose flour 1/4 cup butter 2 tbsp sour cream 1 cup sugar 2 eggs 1/2 tsp baking soda 1/2 tsp vanilla extract
Filling : 1 can sweetened condensed milk (it should be boiled in a can for 2.5 - 3 hours) 1 pkg walnuts halves
Coloring : juice from beetroot juice from carrot
Procedure : 1. Beat eggs and sugar.
2. Add softened butter, sour cream and vanilla and beat again.
3. Mix flour and baking powder and add to the egg - butter mixture. The dough will be soft.
4. Form balls from the dough, cut each ball in half and forms "peach" halves.
5. Put the halves on the greased baking pan and bake for 15 - 20 min at 350 F.
6. Scoop a core from each of the halves and put a nut half and some condensed milk in the cored half. Use condensed milk to put the halves together and form a peach.
7. Use the juice from a beetroot and carrot to color the peaches and sprinkle them with sugar.
CAKE RUSSIA BY MARINA GORODOVA (RUSSIA)
Ingredient : 2 eggs 1 cup sugar 1/2 tsp baking soda 1.5 cup flour 2 cups yogurt (all natural, Dannon, plain yogurt) 2 cans sweetened condensed milk 1 cup walnuts (chopped) 1 oz (1/2 cup) butter
Procedure: 1. Boil two cans of condensed milk for two hours.
2. Beat eggs, add the sugar, baking soda, 1 cup yogurt and flour.
3. Bake # 2 in the oven.
4. Mix two cans of sweetened condensed milk with butter and walnuts.
5. Mix one cup of sugar and one cup of yogurt (beat), and add to the condensed milk mixture.
6. Put this mixture on the top of the cake.
ROYAL TOAST ( THE FIRST PLACE in FRC Dessert Competition 2010 ) BY KAVITA SHARMA (INDIA)
Ingredients : 2 cans sweetened condensed milk 2 packets of whole white grain bread 2 cups of sugar 1 small bottle of canola oil 1 packet of crushed cashew nuts
Procedure : 1. Cut bread into square pieces 2. Make sugar syrup 3. Make thick paste with milk 4. Put oil pan and deep fry bread pieces 5. Put fried bread into sugar syrup 6. Place bread pieces on plate, put paste on bread and then top bread pieces with another piece of bread 7. Spread nuts on top and decorate with paste.
BAHAN:
