CAKE MENTEGA REMPAH

Jump to Comments

Dari majalah Femina

Bahan:

200 gr mentega

250 gr gula palem

1/2 sdt vanili bubuk

4 putih telor ayam

5 kuning telor ayam

100 gr kismis

100 gr kreten

2 sdm gula halus buat taburan

Ayak:

200 gr terigu

1 sdt cengkih bubuk

2 sdt kayu manis bubuk

1/2 sdt pala bubuk

#Siapkan loyang ukuran bundar 21 cm olesi mentega dan beri terigu

Cara membuatnya:

• Kocok mentega, gula palem dan vanili hingga lembut
• Masukkan telur satu persatu sambil dikocok terus smp kental n mengembang
• Bedaki kismis dan kreten dgn sedikit trigu
• Tambahkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil aduk rata
• Masukkan kismis n kreten, aduk rata
• Tuang adonan ke loyang, ratakan
• Panggang dgn suhu 180C
• Bila sudah matang dinginkan, hiasi dgn gula halus